EL REGRESO

Se inica un nuevo curso escolar y la taberna administrativa reinicia sus actos culturales. Pero antes vamos a dar debida cuenta de los que se han realizado durante las pasadas vacaciones. Empezamos celebrando el inicio del verano con una macrofiesta en el huerto de Conchi, allá por Campico López., o Aguaderas que ya no recuerdo bien. Desde luego lo que no se me olvida es la carretera !!vaya curvas!!. LLegamos sanos y salvos, con multitud de viandas, y nos encontramos con muchas más, de todos los colores y sabores, de variados países, (comida francesa y española, un suculento cous-cous marroquí...etc.). El caldero no pudimos comérnoslo por falta de espacio estomacal, lo dejamos con gran pesar pues estaba riquísssimmo.

Os ponemos algunas fotos, flan de café, quiche de queso, bonito, tomate partío, tortas de pimiento molío de Totana, empanadillas caseras, ensalada de ahumados, empanada de queso y dátiles... Hay una foto muy especial, la de la querida perra Sacha, que recientemente ha muerto, y de la que guardamos un gran recuerdo, por su nobleza y carácter. Próximamente le haremos un homenaje como ella se merece. Abrazos a todos.

NUESTRA CRISIS

LOS QUE CREEN QUE NO EXISTE NINGÚN MOTIVO PARA HABER LLEGADO A LA SITUACIÓN ECONÓMICA ACTUAL EN NUESTRO PAÍS ES POR QUE NO HAN TENIDO LA OPORTUNIDAD DE VER NUESTRO VÍDEO EXPLICATIVO. AHÍ VA, ESTE ES NUESTRA EXPLICACIÓN.

LEONARD COHEN

El genial músico Canadiense ha sido reconocido en España con el premio Príncipe de Asturias de las Letras. Felicidades a Cohen, a todos los Canadienses, y a los españoles que pasen por la puerta de su casa.

Restaurante en la Azohía

He aquí nuestra próxima cita.

FOTOS

Aquí estamos todos.

Canción de cuna

Para niños de ojos azules y pestañas largas.

La danza del vientre sobre un tren

Hoy, dia electoral en España, se decide Ayuntamientos y Comunidades Autónomas, antes de votar, vamos a hacer este ejercicio que es muy bueno para los huesos y para la reflexión política.
Llegar hasta el final del vídeo y observar el gesto que pone el cantante cuando llega a la ciudad y la ve rodeada de militares "Uy que mal rollo".

Micah P Hinson

Y en la taberna como siempre escuchando buena música.

INDIGNADOS 15M

De esta forma se autodenominan los jóvenes y menos jóvenes que se congregan en las principales plazas de España, pidiendo una verdadera democracia, con separación de poderes, con menos privilegios para la clase política... nosotros tan sólo nos hacemos eco. Están en todas las ciudades españolas, La Puerta del Sol en Madrid, Barcelona, Zaragoza, y Murcia también.

Arroz con caracoles

Si señores, la taberna ha estado en el restaurante "Los rescoldos de Carrascoy", y allí hemos saboreado un arroz con caracoles, escargot para ser màs finos.

Fuimos todos, no faltó nadie, al contrario, se nos sumó algún que otro acompañante.El local es una mezcla entre venta y bar de carretera por dónde antiguamente se llegaba a Mazarrón. Está rodeado de pequeños huertos de naranjos y limoneros, y al fondo la sierra azulada de Carrascoy. Ya dentro, vimos a los del lugar, atornillados a la barra bebiendo cerveza, con palillo entre dientes, "la mafia de la boina" decía el gran pensador P.G. De aperitivo tomamos queso y embutido de la zona.Buenísimo.Luego cerveza fresca. A la paella le echamos algunas fotos que os la enseñaremos en cuanto nos las manden. De postre resaltar el arrope calabazete (algo muy, muy, murciano).

Después fuimos a la casa de uno de nuestros miembros. La casa estaba en la falda de la sierra y estaba rodeada de naranjos. Enfrente, un tractor aparcado y detrás una piscina cubierta. Guay. La vista, desde luego, era impresionante, desde la terraza de la casa mientras tomábamos café, podíamos ver a lo lejos, las ciudades de Totana, Alhama y Librilla.

Tendremos que volver.

Morning

Para los que han sufrido el terremoto, para el pueblo de Lorca en general.

Arroz y alubias "Conchica de Cano" Ulea

Es ésta una receta de la familia Cano de Ulea y que ha ido pasando de generación en generación. Es el plato por excelencia de esta familia y de todo aquel que lo pruebe.

Ingredientes:
Alubias blanca seca (hay que tenerlas la noche anterior en remojo) !!Ojo no vale las cocidas en tarro!!
3 ñoras
pimiento rojo y verde (y blanco de Ulea en verano)
Un nabo
Judias verdes redondas
Alcanciles (alcachofas frescas)
Ajos tiernos
Tabillas de habas (habas enteras antes de salir el grano)
Una patata.
Tomate
perejil, pimentón, pimienta , sal y colorante.

Elaboración: Se cuecen las alubias con el nabo, aparte se añade bastante aceite de oliva virgen en una sartén y se pone a sofreir los pimientos y las ñoras. Se le añade a las alubias.
Se sigue sofriendo por este orden el resto de las verduras, alcanciles, ajos, tabillas, patatas a trozos, (todo esto se reserva en un plato y se añade al final con el arroz). Por último se sofrie el tomate a fuego lento y se aparta añadiéndose una cucharada de café de pìmentón. (cuidado que no se queme el pimentón, si no la liamos). Se añade el sofrito a las alubias y se le incorpora el colorante, dejándole cocer cinco minutos para mezclar sabores; al final se le añade un puñado de arroz por cada comensal, y el resto de las verduras, cuidando que no se seque y quede un poco caldoso. El arroz debe cocer diez minutos y reposar otros diez minutos, para que esté en su punto.

ESTE ARROZ ES LA PRIMERA VEZ QUE SALE PUBLICADO, Y SE HA HECHO GRACIAS A LA COLABORACIÓN DE LA HIJA DE LA CONCHICA DE CANO DE ULEA, A LA QUE RECORDAMOS Y DAMOS GRACIAS POR ESTA RECETA. VA POR ELLA.

Caldero murciano

El caldero es un arroz meloso (relativamente meloso) que se hace con caldo de pescado de roca, y ñoras (pimientos rojos secos, redondos y murcianos. Este fin de semana dos integrantes relevantes de la asociación han hecho caldero.






Ingredientes:
Pescado de roca
varias ñoras
una cabeza de ajos
Tomate natural
colorante
Una patata
arroz (que no sea alargado, no, no, que sea bomba tipo la fallera , SOS o embajador)
pimentón

ELABORACIÓN:
En una sarten se echa un buen chorro de aceite de oliva, y cuando esté caliente freimos las ñoras (con rabo y semillas incluidas). En un mortero picamos la cabeza de ajos pelada, y después se incorporan las ñoras. Se pica todo junto con cuidadin de que no salte al suelo, lo que se puede evitar con una pizca de sal (atención esto es un truco). Pues bien, el majado se echa a la olla y también un sofrito de tomate. Después la patata pelada y troceada con la finalidad de que espese.

Luego cogemos los pescados con cuidado de no pincharse, tienen veneno y en caso de accidente ir a ponerse un Urbasón. Los pescados se incorporan a la olla. Pero antes freímos uno o dos (tan solo) y lo echamos también con su jugo y su aceitico.

Echamos sal y agua hasta sobrepasar los pescados. Luego dejamos que hierva, y poco a poco el caldo coge consistencia y un color oscuro. Hay que probar de vez en cuando para echar sal.

Se sale uno al jardin a tomarse unas cervezas, y después volvemos a la cocina para comprobar como va, podemos bajar y subir el fuego según veamos.

Una vez terminado se deja toda la noche para que coja más consistencia. Al día siguiente se levanta uno tan contento porque tiene la comida hecha tan sólo tenemos que colar el liquido, que será el caldo del caldero.

Cocemos el arroz (recuerden nada de arroz hindú, ni alargado, ...) con el colorante. Probamos de sal y apartamos cuando esté hecho.

EJEMMMM... Aclaraciones sobre el arroz: Cada maestrillo tiene su librillo. Tenemos tres versiones para cocer el arroz que son:
1.- Versión. Doce minutos de cocción a fuego fuerte y otros doce de reposo tapado. Dos cantidades de caldo por una de arroz.
2.- Versión. Dejar cocer el arroz hasta que se absorve casi todo el agua. Y luego se tapa. Dos cantidades de caldo por una de arroz.
3.- Versión. Dejar cocer el arroz hasta que se abosorve casi todo el agua. Y luego se tapa. Dos cantidades y media por una de arroz.

Y luego se sirve con salsa de alioli.

Empanada de Conchi

Ya he vuelto de las cortísimas vacaciones de la Semana Santa, y como mis colegas de blog me reclamaban que dejara la famosa receta de la empanada colgada antes de irme de fiesta, Ahí va:

Ingredientes:
Una patata
Un calabacín
Medio pimiento rojo
Un tomate maduro
Una cebolla tierna
Tres huevos duros
Una lata de atún de tronco
guisantes congelados
aceite virgen extra
Un poco de vino blanco
tomate frito de tarro (una cucharada)
Piñones
sal
Pimentón dulce, PAPRIKA Para los del Canada y EE.UU, Argentina y resto del mundo
PREPARACIÓN

Se pela la patata y el calabacin y se parten muy finos en láminas. Se le añade el tomate partido pelado, la cebolla a la juliana muy fina, se le añaden los guisantes y el pimiento partido en finas tirasl Juntamos toda la verdura con los huevos duros partidos y la lata de atún de tronco desmenuzada, y le añadimos el chorrito de vino blanco, un chorro de aceite, sal y la cucharada de tomate frito para darle color.

PREPARACIÓN DE LA MASA:
Se parte un huevo fresco, se le añade un vaso de vino blanco y otro de aceite y sal y una cucharadita de pimentón dulce (de nuestra tierra), se le va incorporando poco a poco harina, hasta que la masa deje de pegarse en los dedos, en ese momento(Tachin) la masa ya está terminada.

Se deja reposar 10 minutos y se divide en dos, se extiende y se coloca una capa en una llanda de horno; encima la mezcla de verduras y por último la capa final de masa a la que haremos un agujero para que respire mientras cuece.

Meter al horno 3/4 de hora aproximadamente o hasta que la masa se despegue del fondo de la llanda.

PONDRÉ FOTO CUANDO TRAIGA UNA EMPANADA AL DEPAR.. QUE MIS COMPAS SE MERECEN ESO, Y MUCHO MÁS.

Modelo Parasitario Chino de Expansión Económica

Señores, vamos a cambiar un poco de tercio y veámos, ya que somos el departamento administrativo-económico, cómo influye el desarrollo de China en la crisis Española y mundial en este vídeo enviado por nuestra atenta secretaria.
(En el próximo post, por fin, la receta de la empanada vegetariana de Conchi).

Giuseppe Arcimboldo

La taberna administrativa ha decidido nombrar al pintor Giuseppe Arcimboldo pintor oficial de nuestra asociación culinaria y artística. Arcimboldo, 1527 fue un pintor italiano, conocido sobre todo por sus representaciones manieristas del rostro humano a partir de flores, frutas, plantas, animales u objetos; esto es, pintaba representaciones de estos objetos en el lienzo, colocados de tal manera que todo el conjunto tenía una semejanza reconocible con el sujeto retratado.

Sándor Benkó - Petite Fleur

C.P.E.Bach Cello Concerto in A major, Wq.172 (3)

Where the Hell is Matt?

Anoche, Messi metió dos golazos. Visca el Barça. Vaya este vídeo para todos aquellos que ganaron y también para los que perdieron !Animo!

las Empanadillas

¿Conchi dónde está la receta de las empanadas?

Mientras tanto vemos una composición la empanada ZP (es decir, Zapatero)

Un domingo de Resurrección III Parte

Y aquí tenemos el resultado. Terminamos las torrijas y como estábamos inspirados compusimos el bodegón de la figura de arriba: Torrijas con una hoja de menta (bueno, lo confieso, no teníamos menta y hemos puesto una hoja de rosal) una botella de Baileys, otra de anís del mono, figura de perrito traída desde Japón, un Buda, y platos sucios (no mirar).

Estaban deliccciiiooossasss.

Un domingo de Resurrección II Parte (Torrijas)

Y de postre Torrijas. Las torrijas se pueden hacer con cualquier pan, pan duro, blando... pero si es con pan de molde salen más jugosas. El procedimiento es el siguiente.

1.- Se coge el pan y se sumerge en un plato de leche con azúcar para que se empape.

2.- Se baten huevos en otro plato y con cuidadin se pasa el pan por el huevo.

3.- Se fríen en aceite de girasol con esmero y cariño para que no se rompan. (aunque la receta no lo dice, le hemos echado raspadura de limón al huevo batido)

4.- Una vez fritas se sacan se colocan sobre papel o servilleta para quitar un poco el aceite y por último (TAAACHHANN)

5.-Se pasan por un plato que contiene canela y azúcar.

Un menú un domingo resurrección. I Parte

Domingo de Resurrección, 15.00 horas y sin nada preparado para comer. Queremos comer en casa sin ir a ningún restaurante, pero apenas tenemos comida en casa. Bien, pues hay que hacer lo siguiente:

1) Mirar las conservas que tenemos. Perdiz en escabeche, justo eso , se abre y se calienta. Es la ocasión que esperabamos para abrir por fin una lata que no sabíamos qué hacer con ella.

2) Pasta, sólo tenemos pasta y nada que echarle, ni tomate, ni atún, ni nada de nada. Pues bien, se hierve la pasta, se echa mantequilla y un poco de resto de cualquier queso. Uhh, apetitoso.

3) Mirar al fondo del frigo. Anda, pues se nos ha olvidado la chuleta argentina que compramos hace tiempo en el mercadona. Miramos la fecha y si es correcta a la plancha.

4) Unas torrijas con pan duro o pan de molde.

Barcelona-Real Madrid

Esta noche se juega la copa del Rey, entre el Barcelona y el Real Madrido. Para los futboleros una escena de la mítica Casablanca tomando partido "nunca mejor dicho". Vaya, Vaya, la Bergman y el Bogart cantando el himno culé.

http://www.youtube.com/watch?v=lIlFOh7MnBU

La empanada murciana

Conchiiii ¿Dónde está la receta de la empanada?.

Como nuestra colaboradora se ha ido de vacaciones de semana santa, y resulta que ha dejado por ahí la susodicha receta, (en el limbo virtual) así que hasta que no nos llegue la original, la receta casera, ponemos una de emergencia, pero no por ello menos buena.

Bueno, para empezar diremos que la Empanada es la Pizza española. Mucho mejor que la Pizza.

ingredientes : (Para 6 personas)

100 g de guisantes Un pimiento morrón Un huevo duro Un vaso de vino blanco sal Preparación de la Receta Empanada Murciana: Paso 1: Para preparar la masa: se pone en un bol frande: la harina, el vino, el aceite y la manteca, la sal y pimentón dulce y se amasa. Se deja reposar. Para preparar el relleno: Paso 1: Se corta finito el tomate, los pimientos. Paso 2: Se sofríen en un sartén los tomates, los pimientos, los guisantes, los huevos duros muy picado, el atún y sal. Hasta que estén rehogados. Para preparar la empanada: Paso 1: Cogen la masa de nuevo, hacen dos partes. Extienden una de las partes con un rodillo y forran un molde con ella. Se pincha con un cuchillo la masa, un poco por todas partes. Paso 2: Extienden el relleno dentro de esta masa y lo tapan con la otra mitad. Se cierran juntando las masas (de arriba con la de abajo) por los bordes, pero pinchando la masa de encima con un cuchillo, para que no suba demasiado. Paso 3: Se bate un huevo y con un pincel se pinta toda la superficie con el huevo. Paso 4: Se pone en el horno a 180º, hasta que se dore.

Un vaso de aceite de oliva 300 g de harina 200 g de atún Un par de tomates medianos Un vaso de manteca de cerdo Pimentón dulce

Dulces de Totana

Carmen, nos ha traido dulces de Totana. !Humm! Qué ricos. Estaban deliciosos. Gracias Carmen, Aquí os pasamos algunos de los dulces que quedaron.

Ahora en Semana Santa a comer: arroz con leche, Torrijas, y paparajotes.

Felices Fiestas.

LA NOCHE AZUL

Primero tenemos que hacer una aclaración: nuestra mascota Patxi, en realidad se llama: Patxi azul de los Dolores, en honor a la Virgen de los Dolores Patrona del Paso Azul al cual pertenecemos todos los miembros y miembras de nuestra organización. Dicho esto pasamos a relatar la gran noche azul del 14 de abril. Fuímos a la Basilica del paso azul y vimos a la Virgen con sus camareras arreglándole el trono. Después asistimos allí mismo al concierto del coro y el órgano que ensayaban el Réquien de Mozart. Comimos, bebimos, reimos en el Mesón Lorquino. El menú fue el siguiente: .- Caballitos de gamba ( gamba gruesa rebozada en una fina masa crujiente) .- Catalanas ( pan tostado, tomate restregado que no rayado, aceite de oliva virgen y jamón de jabugo) .-Pepito de ternera con foie: Pan tostado, solomillo de ternera, y foie a la reducción de Pedro Ximenez (vino dulce español). .- Calamares a la plancha con salsa verde. Cafés rápidos y serenata. La Virgen bajo Palio sale diez minutos a la puerta de la iglesia, entonces la gente enfervecida con pañuelos azules vitorea su nombre en el día de su santo.

EL PARTIDO DE FUTBOL

Estimada Carmen, como hoy precisamente juega el Barcelona, nos hemos acordado de tí, bueno siempre lo hacemos pero hoy especialmente. Así que te dedicamos este curioso partido de fútbol entre Grecia y Alemania. besos, besos

MÚSICA BELLA

Corelli – Sonate da chiesa Opus 3 nº 2 (version Charles Medlam & London Baroque): http://www.youtube.com/watch?v=FuW-HCwEH4Y

Miles Davis : All Blues Versión para quinteto de cuerdas de G-Strings http://www.youtube.com/watch?v=TVmJhk89DDs

MÁS REUNIONES

CALENDARIO DE REUNIONES

LUNES 11: El Departamento Administrativo convoca una reunión para el próximo Lunes a las 14.20 horas.

MIÉRCOLES 13: Claustro por la tarde. Miembros del Departamento: es ahora cuando tenemos que hacer un esfuerzo, ser solidarios y comer de nuevo Pulpo asado en el Restaurante del "Mata". !Si, Ya sé! Va a ser duro pero no hay otra opción.

JUEVES 14: Habrá una comida interdepatamental de "arroz con conejo y caracoles" en el Restaurante "Los Rescoldos de Carrascoy". Después hay que ir muy rápidos para poder estar en Lorca sobre las 20.00 horas y asistir a la serenata que le dan a La Virgen de los Dolores del Paso Azul. Una vez terminado el acto nos iremos a tapear como Dios manda. Antes de terminar el día debemos hacer un minuto de reflexión republicana. (Será un día de lo más duro).

UN ASIÁTICO

Un asiático en Murcia es un café con "cosas". Se toma por la mañana temprano para revivir y coger energía para el resto del día. Aquí damos la receta:

INGREDIENTES: Café del bueno, granos de café, corteza de limón, canela, leche condensada, brandy o licor 43.

ELABORACIÓN: Se pone en la copa el café con el licor o brandy y se flambea. Se le añaden el resto de ingredientes y se sirve con unos granos de café y una corteza de limón.

En nuestra región esta combinación tuvo mucho éxito hace medio siglo. Su fama se la dió el "Bar Pedrín" del Albujón (Cartagena) que fueron los inventores de esta sustanciosa mezcla.

La copa utilizada es característica y se diseñó para este fín.

En principio el "asiático" se llamó "ruso", pero por cuestiones políticas se cambió el nombre para evitar problemas con el régimen de aquella época.

En próximas entradas daremos datos del primo del "asiático": El Belmonte.

PRÓXIMO EVENTO

ATENCIÓN: Importaaantísssimo.Queda convocado el departamento de administrativo y el de FOL, para el próximo Jueves 14 de abril (conmemoración de la República) a las 21.00 horas en la ciudad de Lorca para asistir a la serenata que se le va a ofrecer a la Virgen de los Dolores del Paso Azul. Después nos iremos todos donde convenga para tomar unas cervecitas y unas tapas.

ACLARACIONES

Nuestra compañera Conchi, nos ha facilitado el árbol genealógico de Patxi, nuestra mascota. Pues bien, Patxi es el fruto de una noche de pasión loca entre Sacha y Barón, concretamente de la última camada. Un veterinario nada diestro fue a inyectarle a mamá Sacha un anticonceptivo con tal suerte que el líquido de la ampolla fue a parar al gotelé de la pared, y ambos aprovecharon el desafortunado incidente para procrear alegremente. Desde ese día cambiaron de veterinario, y apareció Patxi.

Bueno, brindamos por Patxi con Patxarán, bebida de Navarra realizada con endrino ( fruta similar al ciruelo silvestre).

Aunque los murcianos preferimos el Licor 46 que es de la tierra.

Las Programaciones

Un país, una canción

Esta mañana luce el sol en Murcia que se prepara ya para la Semana Santa, el arroz con leche y las torrijas. Nuestra departamento tiene la intención de probar todos los postres de la Pascua cristiana, entre ellos paparajotes (dulce hecho con la hoja del limonero), y también tetas de monja, y huesos de santo... y lo que haga falta. !En fin! tarea dificil nos espera. Ya os contaremos...Y para los que estáis fuera de Murcia ya que no podemos ofreceros dulces os remitimos a nuestra sección de discos dedicados.

Para nuestros amigos Argentinos.

Cambalache:http://www.youtube.com/watch?v=T0kTiKCC3UI

y Fito Paez http://www.youtube.com/watch?v=8KaP_1gZ6wA

Para Canada http://www.youtube.com/watch?v=1MDlMdu2gjw

Para Estados Unidos: http://www.youtube.com/watch?v=jCHX6Ayvhv0

Para nuestros lectores ingleses los bitels en la lengua de Goethe; http://www.youtube.com/watch?v=HG_pEanMkMM&feature=related

A los franceses: http://www.youtube.com/watch?v=aQnLECUYpak

Para todos en general, Mundo maravilloso de Louis Armstrong. http://www.youtube.com/watch?v=8y3_kH9nYcA&feature=related

NUESTRA MASCOTA

Estimados amigos, estimados lectores, queridísimos comentaristas, compañeros todos, ésta es nuestra mascota. Se llama Patxi, no es vasco, es murciano de pura cepa y vive concretamente en Aguaderas donde reside en su cortijo. Allí juega, bosteza, duerme, descansa, se relaja y de vez en cuando ladra para cumplir. Le gusta comer flores en especial los geranios, sobre todo si tienes capricho con alguno de ellos. Pero a él se lo permitimos todo, porque es nuestra mascota, y sobre todo porque cualquiera le dice algo con casi cien kilos que pesa.

Para Patxi, que sabemos que le han regalado un Ipad.

http://www.youtube.com/watch?v=Iqbcj5XQxAc

RECETA: TARTA DE FRUTAS

El departamento de FOL muy amablemente nos ha facilitado la receta de: Tarta de frutas. Tengan en cuenta el gran esfuerzo realizado puesto que es una receta antiquisima de la familia. Pero por fin lo hemos conseguido.

Aquí va:

Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada. 200 gramos de fruta del tiempo (kiwi, plátano, fresones, mandarinas...etc) 150 gramos de galletas. 80 gramos de mantequilla. 100 ml (medio vaso) de jerez dulce. 2 huevos,1 limón y mermelada de albaricoque o similar

Preparación: Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez. Se forra con esta pasta un molde de unos 22 cm de diámetro. A la leche condensada se le añade los huevos batidos y el zumo del limón, se mezclan y se añade al molde. Cocer la tarta al horno medio hasta que esté cuajada (15 minutos aproximadamente). Cubrimos la superficie con la fruta cortada en rodajas y con un poco de mermelada caliente.

LA CUESTIÓN DE LOS LOGOS

Nuestra eficiente secretaría, ha diseñado dos logotipos y los ha enviado por correo electrónico a Garcia Larios, ambos en referencia al legendario día del Restaurante Mata y al pulpo que allí nos comimos. Al principio pensábamos que teníamos que elegir uno. Pero, claro, nuestra asociación cuyos miembros, lectores y visitantes si en algo destacan es por su originalidad, innovación y sobre todo por ser gente inteligentísima ha decidido quedarse con los dos logotipos.

Vean ustedes:

DISCOS DEDICADOS:

Para el Sr. Maxi, ésta: http://www.youtube.com/watch?v=ppx59qkuvlc Cómo somos el departamento más "preparado", y nos gusta también Caíz.

Y para Fernando, otra:http://www.youtube.com/watch?v=rmkxV1Dyb8c&feature=related Por cierto, mucho tiempo después las integrantes del grupo ABBA confesaron que cuando cantaban en español se aprendían las letras de memoria y no entendían ni papa.

Financiación

La taberna administrativa se ha reunido con el objeto de estudiar su posible financiación. Hemos recibido infinidad de propuestas que después de un estudio minucioso las hemos aceptado todas por considerarlas apropiadas e interesantes para nuestra actividad.
Aunque hay que destacar, que una de las actividades propuestas por Conchi ha sido una de las más acertadas y más rentable, y consiste en la elaboración y posterior venta de complementos femeninos utilizando material autóctono.

Tanto es asi, que rápidamente hemos montado el mercadillo en el local de la sede, muestra de ello es la fotografía que aquí dejamos.

Ayer, una de nuestras miembras hizo su primera incursión en el Bar Luís, esperamos noticias...

NUESTRA SECCIÓN DE DISCOS DEDICADOS:

Desde aquí saludamos a la ciudad de Montreal y a una alhameña que vive allí, y también a Raquel en Francía. Para ellas dos esta canción:

http://www.youtube.com/watch?v=EdD5lx-OZr0

Tarta de la abuela de Rosario y Tarta de fruta

Hemos inaugurado los locales de la asociación sitos en la calle Antonio Machado, s/n de Mazarrón, y para su bendición hemos organizado un pequeño "ágape" con unas porciones "sin azucar" de dulces de la zona geógrafica, que estamos estudiando durante estre trimestre.

Las aportaciones han procedido de los miembros de Alhama de Murcia y hemos saboreado la fina crema pastelera con mermelada de albaricoque, elaborada por la madre del jefe del departamento de FOL , a la que le mandamos desde aquí nuestra gratitud.

Tambien contabamos con la famosa tarta de chocolate con galletas de "Rosario", a la que también enviamos nuestro saludo y agradecimiento, traida desde la plaza de las Américas por nuestra compañera Conchi. Hemos de destacar la fina corona de perlas almendradas sobre el excitante chocolate y que le confería un aspecto distinguido, resultado ,sin duda, del amor y paciencia con la que se ha elaborado este delicioso pastel.

Nuestra asociacion se ha creado con el único fín de extender nuestra gastronomía por el mundo mundial, así como recordar los sabores de nuestra tierra a todos los que se encuentran lejos de aquí, por ejemplo en Montreal.

Cada reunión que se celebre tendrá que valorar la calidad de los alimentos, el servicio, la imaginación y sobre todo el cariño empleado en la elaboración de los platos.

Puntuaciones:

TARTA DE CHOCOLATE DE ROSARIO: 11

TARTA DE FRUTAS CON CREMA PASTELERA: 11

(NOTA: el baremo es de 1 sobre 10, pero en estos casos regalamos un punto a nuestras colaboradoras)

Próximamente incluiremos reportaje fotográfico del evento, cuando Fernando ("el peque" hijo de una de nuestras miembras más reputadas) pase las fotos al blog.

De momento enviamos las fotos tomadas en el acto religioso de la inauguración.

ASADO DE PULPO DEL MATA

Hace dos semanas la taberna, nuestra taberna, estuvo inaugurando su constitución en el mítico Restaurante "El Mata". A pesar de las bajas inesperadas a última hora de tres miembros activos de la Asociación, el resto decidió seguir adelante en su primera prueba, eso sí, compungidos por la ausencia de nuestras compañeras.

Cuando llegamos quedamos impresionados por el tamaño del susodicho bicho. El Mata muy amablemente hizo una entrada victoriosa con la rustidera que contenía, no uno, sino dos pulpos, con sus ocho patas respectivas.

Qué gusto, qué maravilla, qué delicia, esta sociedad no encuentra palabras para narrar tanta belleza, tanta sustancia en aquel asado de pulpo con patatas que se deshacían en el paladar dejando un fino gusto a aceite de oliva virgen, cebollita dorada, y aromas de mar combinados con aromas de huerta. Sin duda ese día fuimos la envidia del resto de comensales, a los que tuvimos que repartir un poco de nuestro asado.

Ya en la sobremesa hablamos muy animadamente, quizás por el vino que condimentaba el pulpo, claro. Hablamos del transporte de jirafas, de cuestiones esotéricas, y de la plaza o mercado San Miguel de Madrid, ciudad donde no descartamos viajar en breve para continuar nuestro trabajo minucioso y cientifico con la cocina nacional. Nosotros, como sociedad constituida para uso y disfrute de nuestra gastronomía, somos personas de grandes miras por lo que en breve ampliaremos nuestro campo de batalla.

Puntación 9,75

LA PAELLA DE BOGAVANTE

A las 2.40 el departamento de administrativo y el de FOL se disponía a saborear la paella de bogavante encargada horas antes en el Restaurante Guillermo. El bogavante ha sido engullido en su totalidad por el departamento de administrativo mientras que al de FOL (que es vegetariano en su totalidad) le hemos dejado algunos granicos de arroz.

Hemos observado la falta de color de la paella, ese color amarillento del azafrán o pimentoso de las ñoras que se utilizan en el caldero. Unos decían que estaba salada, otros que no, un poquitín sosa. Pero ese bicho enorme con bigotes, el bogavante, nos lo hemos comido recordando al pulpo que en su día comimos en el Mata. Y las comparaciones son odiosas, pero uno de los artículos de nuestra sociedad gastronómica consiste en eso precisamente, en comparar y puntuar. Nos hemos propuesto como objetivo visitar cada uno de los restaurantes de mazarrón, y calificarlos en función de su comida, servicio, etc.

En la sobremesa hemos descubierto un hecho científico: Para poder viajar hay que dar vueltas con una maleta alrededor de la propia casa.

Otra cosa: Al igual que en los escritos y recursos administrativos hay que empezar con lo más importante y dejar para el final lo accesorio, en la comida pasa otro tanto de lo mismo, la experiencia nos dice que se debe comer primero lo bueno y el resto dejarlo para después.

La sociedad gastronómica ha decidido por amplia mayoría comprar o aconsejar a sus compañeros/as la ropa oscura, negra o azul marino oscuro, por ser más elegante, cómoda de lavar y menos díficil a la hora de confundir con las prendas del compañero o compañera respectiva. !Que luego pasa lo que pasa!

NOTA: 6