RECETA: TARTA DE FRUTAS

El departamento de FOL muy amablemente nos ha facilitado la receta de: Tarta de frutas. Tengan en cuenta el gran esfuerzo realizado puesto que es una receta antiquisima de la familia. Pero por fin lo hemos conseguido.

Aquí va:

Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada. 200 gramos de fruta del tiempo (kiwi, plátano, fresones, mandarinas...etc) 150 gramos de galletas. 80 gramos de mantequilla. 100 ml (medio vaso) de jerez dulce. 2 huevos,1 limón y mermelada de albaricoque o similar

Preparación: Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez. Se forra con esta pasta un molde de unos 22 cm de diámetro. A la leche condensada se le añade los huevos batidos y el zumo del limón, se mezclan y se añade al molde. Cocer la tarta al horno medio hasta que esté cuajada (15 minutos aproximadamente). Cubrimos la superficie con la fruta cortada en rodajas y con un poco de mermelada caliente.

LA CUESTIÓN DE LOS LOGOS

Nuestra eficiente secretaría, ha diseñado dos logotipos y los ha enviado por correo electrónico a Garcia Larios, ambos en referencia al legendario día del Restaurante Mata y al pulpo que allí nos comimos. Al principio pensábamos que teníamos que elegir uno. Pero, claro, nuestra asociación cuyos miembros, lectores y visitantes si en algo destacan es por su originalidad, innovación y sobre todo por ser gente inteligentísima ha decidido quedarse con los dos logotipos.

Vean ustedes:

DISCOS DEDICADOS:

Para el Sr. Maxi, ésta: http://www.youtube.com/watch?v=ppx59qkuvlc Cómo somos el departamento más "preparado", y nos gusta también Caíz.

Y para Fernando, otra:http://www.youtube.com/watch?v=rmkxV1Dyb8c&feature=related Por cierto, mucho tiempo después las integrantes del grupo ABBA confesaron que cuando cantaban en español se aprendían las letras de memoria y no entendían ni papa.

Financiación

La taberna administrativa se ha reunido con el objeto de estudiar su posible financiación. Hemos recibido infinidad de propuestas que después de un estudio minucioso las hemos aceptado todas por considerarlas apropiadas e interesantes para nuestra actividad.
Aunque hay que destacar, que una de las actividades propuestas por Conchi ha sido una de las más acertadas y más rentable, y consiste en la elaboración y posterior venta de complementos femeninos utilizando material autóctono.

Tanto es asi, que rápidamente hemos montado el mercadillo en el local de la sede, muestra de ello es la fotografía que aquí dejamos.

Ayer, una de nuestras miembras hizo su primera incursión en el Bar Luís, esperamos noticias...

NUESTRA SECCIÓN DE DISCOS DEDICADOS:

Desde aquí saludamos a la ciudad de Montreal y a una alhameña que vive allí, y también a Raquel en Francía. Para ellas dos esta canción:

http://www.youtube.com/watch?v=EdD5lx-OZr0

Tarta de la abuela de Rosario y Tarta de fruta

Hemos inaugurado los locales de la asociación sitos en la calle Antonio Machado, s/n de Mazarrón, y para su bendición hemos organizado un pequeño "ágape" con unas porciones "sin azucar" de dulces de la zona geógrafica, que estamos estudiando durante estre trimestre.

Las aportaciones han procedido de los miembros de Alhama de Murcia y hemos saboreado la fina crema pastelera con mermelada de albaricoque, elaborada por la madre del jefe del departamento de FOL , a la que le mandamos desde aquí nuestra gratitud.

Tambien contabamos con la famosa tarta de chocolate con galletas de "Rosario", a la que también enviamos nuestro saludo y agradecimiento, traida desde la plaza de las Américas por nuestra compañera Conchi. Hemos de destacar la fina corona de perlas almendradas sobre el excitante chocolate y que le confería un aspecto distinguido, resultado ,sin duda, del amor y paciencia con la que se ha elaborado este delicioso pastel.

Nuestra asociacion se ha creado con el único fín de extender nuestra gastronomía por el mundo mundial, así como recordar los sabores de nuestra tierra a todos los que se encuentran lejos de aquí, por ejemplo en Montreal.

Cada reunión que se celebre tendrá que valorar la calidad de los alimentos, el servicio, la imaginación y sobre todo el cariño empleado en la elaboración de los platos.

Puntuaciones:

TARTA DE CHOCOLATE DE ROSARIO: 11

TARTA DE FRUTAS CON CREMA PASTELERA: 11

(NOTA: el baremo es de 1 sobre 10, pero en estos casos regalamos un punto a nuestras colaboradoras)

Próximamente incluiremos reportaje fotográfico del evento, cuando Fernando ("el peque" hijo de una de nuestras miembras más reputadas) pase las fotos al blog.

De momento enviamos las fotos tomadas en el acto religioso de la inauguración.

ASADO DE PULPO DEL MATA

Hace dos semanas la taberna, nuestra taberna, estuvo inaugurando su constitución en el mítico Restaurante "El Mata". A pesar de las bajas inesperadas a última hora de tres miembros activos de la Asociación, el resto decidió seguir adelante en su primera prueba, eso sí, compungidos por la ausencia de nuestras compañeras.

Cuando llegamos quedamos impresionados por el tamaño del susodicho bicho. El Mata muy amablemente hizo una entrada victoriosa con la rustidera que contenía, no uno, sino dos pulpos, con sus ocho patas respectivas.

Qué gusto, qué maravilla, qué delicia, esta sociedad no encuentra palabras para narrar tanta belleza, tanta sustancia en aquel asado de pulpo con patatas que se deshacían en el paladar dejando un fino gusto a aceite de oliva virgen, cebollita dorada, y aromas de mar combinados con aromas de huerta. Sin duda ese día fuimos la envidia del resto de comensales, a los que tuvimos que repartir un poco de nuestro asado.

Ya en la sobremesa hablamos muy animadamente, quizás por el vino que condimentaba el pulpo, claro. Hablamos del transporte de jirafas, de cuestiones esotéricas, y de la plaza o mercado San Miguel de Madrid, ciudad donde no descartamos viajar en breve para continuar nuestro trabajo minucioso y cientifico con la cocina nacional. Nosotros, como sociedad constituida para uso y disfrute de nuestra gastronomía, somos personas de grandes miras por lo que en breve ampliaremos nuestro campo de batalla.

Puntación 9,75

LA PAELLA DE BOGAVANTE

A las 2.40 el departamento de administrativo y el de FOL se disponía a saborear la paella de bogavante encargada horas antes en el Restaurante Guillermo. El bogavante ha sido engullido en su totalidad por el departamento de administrativo mientras que al de FOL (que es vegetariano en su totalidad) le hemos dejado algunos granicos de arroz.

Hemos observado la falta de color de la paella, ese color amarillento del azafrán o pimentoso de las ñoras que se utilizan en el caldero. Unos decían que estaba salada, otros que no, un poquitín sosa. Pero ese bicho enorme con bigotes, el bogavante, nos lo hemos comido recordando al pulpo que en su día comimos en el Mata. Y las comparaciones son odiosas, pero uno de los artículos de nuestra sociedad gastronómica consiste en eso precisamente, en comparar y puntuar. Nos hemos propuesto como objetivo visitar cada uno de los restaurantes de mazarrón, y calificarlos en función de su comida, servicio, etc.

En la sobremesa hemos descubierto un hecho científico: Para poder viajar hay que dar vueltas con una maleta alrededor de la propia casa.

Otra cosa: Al igual que en los escritos y recursos administrativos hay que empezar con lo más importante y dejar para el final lo accesorio, en la comida pasa otro tanto de lo mismo, la experiencia nos dice que se debe comer primero lo bueno y el resto dejarlo para después.

La sociedad gastronómica ha decidido por amplia mayoría comprar o aconsejar a sus compañeros/as la ropa oscura, negra o azul marino oscuro, por ser más elegante, cómoda de lavar y menos díficil a la hora de confundir con las prendas del compañero o compañera respectiva. !Que luego pasa lo que pasa!

NOTA: 6